Salmón al Horno

  • Salmón al Horno
    con Patatas

  • Salmón al Horno
    en Papillote

  • Salmón al Horno
    con Verduras

  • Salmón al Horno
    con Naranja

  • Salmón al Horno
    con Gambas



  • "Salmón al Horno" - Las mejores recetas de Salmón al Horno

    El salmón al horno es una receta muy saludable y sencilla de preparar, perfecta para cuando tenemos una comida familiar o de amigos, porque te hará quedar estupendamente.

    En esta web vamos a ir recopilando una serie de variadas recetas para preparar el salmón al horno de varias formas y con varios ingredientes diferentes, detallando siempre los pasos a seguir para que te resulten sencillas de preparar.

    El salmón es un pescado azul bastante saludable, con un alto contenido de proteínas y ácidos grasos omega 3, que ayudan a controlar el nivel de triglicéridos y colesterol. Así que no te lo pienses más y prepara ya alguna de nuestras estupendas recetas.

    Receta de Salmón al Horno con Patatas



    Actualización: 17/02/2016

    El salmón al horno con patatas es una de las mejores formas para hacer el salmón al horno, ya que es una guarnición sencilla de hacer pero que gusta a todo el mundo, y hace que el plato sea más completo. Aquí tienes la receta completa.

    Ingredientes:

    - Una buena rodaja de salmón fresco
    - Una patata grande
    - Un par de dientes de ajo
    - Aceite oliva virgen
    - Sal
    - Perejil picado
    - Pimienta molida

    Preparación:

    El salmón al horno se suele preparar con alguna guarnición para acompañarlo, guarnición que se puede preparar en el horno al mismo tiempo que el salmón, o bien se prepara aparte y se sirve con el mismo una vez horneado. Se pueden preparar todo tipo de guarniciones, pero en esta ocasión vamos a hacer una guarnición sencilla pero que siempre gusta, y para ello vamos a hacer unas patatas al horno, que haremos al mismo tiempo que el salmón. Esta receta la hacemos para una única ración, si necesitas hacer más, aumenta la cantidad de ingredientes según los comensales.

    Puedes emplear la parte del salmón que más te guste, una rodaja o un filete, aunque te aconsejamos que sea una pieza más bien grueso para que quede jugosa una vez la hayamos horneado. Este pescado es uno de los más sabrosos y saludables que existen, y cocinado al horno es realmente delicioso. Pídele a tu pescadero que te corte y limpie los trozos que vayas a emplear, así lo tendrás ya listo para cocinar. A la hora de comenzar a preparar la receta, lava con agua bajo el grifo los trozos de salmón y después déjalo escurrir antes de echarle un poco de sal y pimienta por todos lados.

    Vamos a poner el horno a 180ºC, para que se vaya precalentando mientras nosotros seguimos con la preparación de la receta. Cogemos una patata (una por comensal), la pelamos, lavamos y cortamos en rodajas que no sean muy gruesas. Lavamos también un poco de perejil y lo picamos bien. Pelamos los ajos y los picamos en trocitos o en rodajas finas. Cogemos una bandeja metálica apta para el horno, le echamos un chorreón de aceite de oliva virgen y la engrasamos bien por toda su base, y sobre ella colocamos las patatas bien extendidas, y después las salpimentamos. Con el horno ya a 180ºC, las dejamos hornear unos 5-6 minutos, para que se ablanden.

    Mientras se van cocinando las patatas, repartimos el perejil y los ajos picados sobre el salmón, por ambos lados, para darle sabor, y entonces colocamos el salmón sobre las patatas que estamos horneando. Continuamos con el horno a la misma temperatura y dejamos el salmón unos 10 minutos, tiempo que dependerá del grosor del salmón. Cuando el salmón empiece a dorarse, comprobamos si el interior está bien hecho y no está crudo, entonces sacamos la bandeja del horno para que no siga horneándose. Ya podemos servir el salmón con parte de la guarnición de patatas, que ya deben estar bien hechas, y disfrutamos de este rico salmón al horno con patatas antes que se enfríe, ya verás que te va a quedar riquísimo.

    Receta de Salmón al Horno en Papillote


    El salmón al horno en papillote es una forma muy saludable de cocinar el salmón, además de ser una receta fácil de preparar y con la que mantenemos el sabor y todos los nutrientes del salmón.

    Ingredientes:

    - Dos lomos de salmón fresco
    - Una cebolla
    - Dos patatas
    - Dos zanahorias pequeñas
    - Pimienta molida
    - Sal
    - Aceite de oliva virgen
    - Vino blanco

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    Receta de Salmón al Horno con Verduras


    Te enseñamos a continuación como cocinar un riquísimo salmón al horno con verduras, una receta muy rica y completa que podrás hacer en poco tiempo siguiendo nuestras indicaciones.

    Ingredientes:

    - Una rodaja de salmón fresco
    - Medio pimiento rojo
    - Una zanahoria
    - Una cebolla
    - Un limón
    - Pimienta molida
    - Sal
    - Aceite de oliva virgen

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    Receta de Salmón al Horno con Naranja


    Aprende a preparar en casa esta tradicional receta de salmón al horno con naranja. A continuación te explicamos paso a paso la elaboración de esta receta tan rica y verás cómo resulta sencilla de hacer.

    Ingredientes:

    - Un par de filetes de salmón
    - Una cebolla
    - Tres naranjas
    - Pimienta molida
    - Sal
    - Nuez moscada

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    Receta de Salmón al Horno con Gambas


    Te animamos a que prepares en casa esta extraordinaria receta de salmón al horno con gambas que te detallamos a continuación. Esta receta es una verdadera delicia y seguro que encantará a tus comensales.

    Ingredientes:

    - 300 gramos de salmón
    - 100 gramos de gambas
    - Un puerro grande
    - Uno o dos limones
    - Una cucharada de harina
    - Una copita de vino blanco
    - Pimienta molida
    - Sal
    - Aceite de oliva virgen

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